Fétichistes du légume, gastronomie en milieux échangistes, soupes aux abats, sauces au sperme et tables humaines… La cuisine sexuelle est-elle un art culinaire ou une légende urbaine qui fait parler dans les dîners ? Notre petit inventaire des pratiques en cours. A ne pas lire avec des pincettes.
C’est Thanksgiving dans le Minnesota. Stéphanie et Matt reçoivent leurs amis à déjeuner dans leur maison de Minneapolis. Au menu : émincé de volaille, purée de pommes de terre et un étrange consommé de ratatouille… Et surtout beaucoup de Chardonnay de Californie, et quelques bouteilles de « French » Bordeaux pour le fromage. La routine, en somme. Sauf que Stéphanie, Matt et leurs amis sont des échangistes américains, et qu’après leur repas de beaufs invraisemblables, ils vont tirer la nappe, pisser un coup et baiser tous ensemble sur la table et même en dessous…
Pommes de terre à la normande
Stéphanie, Matt et leurs joyeux convives font partie des nombreux partouzeurs gastronomes, qui ont accepté d’être photographiés par la journaliste Naomi Harris, dont le livre America Swings vient d’être publié chez Taschen . Un reportage stupéfiant, au cœur de cette Amérique profonde qui revendique son solide appétit de sexe, de rigolade et de boustifaille comme s’il s’agissait du Premier amendement. Un nouveau genre culinaire ? Sûrement pas. Mais un éclairage gargantuesque (travers de porc, cubis de vin de 5 litres, etc.) sur la manière dont les échangistes, dont on pourrait croire qu’ils courent après des tailles de guêpe, ont associé leurs fantasmes à ceux d’un banquet permanent à la Ferreri. « La culture échangiste s’accompagne toujours d’une certaine idée de la restauration, explique Naomi Harris. La première fois que je suis allée dans un club de Miami, pourtant franchement miteux, il y avait un énorme buffet avec un chef en toque qui servait des tranches de rôti de bœuf avec des pommes de terre à la normande. On s’est goinfrés avant de rejoindre à poil la pièce à baise. »
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